从设计角度来讲，通常将西饼店的周边环境归纳为以下几种：其一是纯居住环境 . 即饼店处在一个中心生活区 . 周围居民为主要消费群其二是纯办公环境，商务区的公司员工为主要消费群 ; 其三是交通枢纽环境，消费群即这些来来往 往的流动人口：其四是综合型环境，同时兼具以上几种环境的特点 . 消费人群多样化。通过对西饼店周边环境的划分和消费群需求定位的细分 . 可完善饼店设计装修的思路。

纯居住环境

这种西饼店一般以产品外卖为主，消费者关注的产品的种类和价钱，蛋糕店装修对于店内环境没有太多要求 . 一般只需干净、整洁、明亮就行。因此，西饼店的功能布局不能太复杂 . 可考虑取消休闲区的设置 . 只需增加一些长条小高桌即可。空间划分上也应尽可能简洁 . 以能较多容纳顾客为要素。西饼店的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。

纯办公环境

商务区里的西饼店面对的公司白领一族，产品定位上以中为主，蛋糕店装修而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适 . 雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感 . 空间富于变化，灯光有明暗的分别，主色调的选择也需要具备和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀 . 沉稳大气的风格比较适宜。这种西饼店需要强调的休闲区的设计 . 此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能，设计上一定要紧扣 品味 和 舒适 两个主题。

交通枢纽环境

位于交通枢纽的西饼店则尽可走明快、跳脱的路线。为了吸引匆匆而过的路人，一个具有特色的灯箱和非常醒目的门头是很有必要的临街展示面也要尽可能大而突出 . 宽敞的门厅可方便更换频率的顾客，店内灯光要非常明亮抢眼 . 同时，店内的陈设品可以设计得具有极强的广告性。例如，可将店内的主打产品或新推出的产品以海报形式张贴，这些广告在顾客进行消费时可起到很好的引导作用 . 使其很快做出决定。

综合型环境

蛋糕店装修综合型的周边环境中 . 西饼店设计有的发挥余地，可根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑，对饼店的个性与风格把脉。

A, 连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将蛋糕做大！

B, 欧式风格，典雅，绅士的环境，特别北京是个文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较小资情调~

C, 拓谷一样的感觉，让人忽然从北京的小资情调转移到谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱！装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的造型，所以成本比较高。