咨询人：菲菲老师 电话:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

武大郎炊饼又叫武大郎烧饼。武大郎烧饼是山东省一种风味小吃，早出现于北宋年间。炊饼因《水浒传》里面的武大郎故事而出名。武大郎大家都知道吧，就是被潘金莲和西门庆绿的那个。虽然他在生活上很失意，但他在做炊饼的技术上还是值得肯定的，当然他后的悲剧也是令人感叹。武大郎烧饼味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口，回味悠长深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香，吃着更香。

我们可欣的教学内容;

1、制作材料的挑选与作用介绍

2、老面发酵技术，面团制作手法

3、肉饼的搭配及鲜香味的调制

4、饼制技术

5、烙饼要领制作技术

6、各种馅料制作技术

7、武大郎炊饼原料的采购与渠道

8、武大郎炊饼的肉馅的制作过程

9、武大郎炊饼半成品的处理和存放

我们的教学优势：

师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺精湛，细致有耐心，手把手教学，我们有两千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能独立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。

重庆可欣餐饮培训学校有三百多种小吃技术，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，烧烤，海鲜，西点，特色小吃，大师级的专业老师传授你好技术，教你做好味道。可以先到学校进行实地考察品尝，技术满意再学。迎各位餐饮爱好者前来考察。

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