咨询人：菲菲老师 电话:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或者叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是历史传统名吃，起源于山东济南天桥区。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。如果你想开一家特色饭馆，那么我们重庆可欣的黄焖鸡米饭值得你选择哦。

我们可欣的教学内容：

1、三黄鸡的选择

2、三黄鸡鸡肉的处理方法、腌制方法

3、黄焖鸡核心酱料的制作配方配比

4、黄焖鸡配菜的挑选、处理、加工

5、黄焖鸡煲的时间、火候掌控

6、特制米饭技术配方配比（米饭是有味道的哦）

我们的教学优势：

师资力量雄厚，老师经验丰富，技艺精湛，细致有耐心，手把手教学，我们有两千多平米的现代化培训基地，环境清爽干净，签正式合同学习，技术有保障，师傅无条件按照合同内容学员的需求教学，精心传授技术，毫无保留，学习期间食宿双包，所有食材、调味料，香料都免费提供，不限制食材使用，不限学习时间，学会为止。老师教学员实际操作加理论备注，指导学员能独立完成做出成品，致力让每位学员有所成，成功开店。

重庆可欣餐饮培训学校有三百多种小吃技术，早餐、中餐、晚餐、奶茶，夜宵，烧烤，海鲜，西点，特色小吃，大师级的专业老师传授你好技术，教你做好味道。可以先到学校进行实地考察品尝，技术满意再学。迎各位餐饮爱好者前来考察。

重庆可欣小吃培训：一次性收费，免学习原料费，包学会，百分百传授配方

只有你想不到的，没有我们可欣教不到的！

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