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延伸拓展

产品详情：上海，处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中上海三文鱼是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下上海的美食餐厅，想吃上海三文鱼的朋友，这次千万不要再错过了。上海三文鱼口感爽滑，肥而不腻，下面介绍一下如何吃上海三文鱼。三文鱼身上的肉，基本上可以分为背部，腹部，肚腩。其中肚腩部分的脂肪含量高，适合做刺身什么的，口感很好，外面日料店要是用这部分做刺身应该会买到很贵，因为一条鱼上肚腩占的比例不大。腹部稍微次之，一般日料店是用来做刺身比较多，虽然没有肚腩那么好但是比起背部，脂肪含量还是较高的。然后是背部，而三文鱼吃熟的也很好吃。背部一般比较适合做熟的吃。做法很多，一般也都很简单。随便撒点盐、胡椒粉，腌渍一会，煎熟了之后淋上点柠檬汁就很美味。或者超市里有卖的那种复合调味料，撒上之后腌渍一会，煎或者烤都很好吃。而三文鱼熟吃，和吃牛排一样，根据自己的喜好可以做成不同的熟度。上海三文鱼熟了肉质会比一般吃的草鱼啊之类的稍硬，因为上海三文鱼还算肉质比较紧密的，控制好程度就行。

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