二月兰一般指诸葛菜，说到诸葛菜，大家可能对这个名字有所疑问，传说是因为诸葛亮率军出征时挖出得以出名。诸葛菜其实不是一种野菜，而是一种紫色的花卉。因为经常在农历二月份开放，所以得名二月兰。多生长在平原或者山地地区，在北京属于早春的花种，二月兰的高度不高，只有几十厘米，营养丰富。其功效和作用在生活中也是很明显的，下面具体了解下：更多花卉信息就在：

【二月兰的功效与作用】

1、营养价值丰富

二月兰中富含胡萝卜素和维生素，是一种营养价值丰富的花卉。对于人们来说，它是可以食用的，而且对我们的健康是有好处的。其营养成分远远高于其他的花卉，甚至超过了日常的蔬菜，可见其丰富的营养元素。

2、种子可以榨油

二月兰全身都是宝，几乎都是可以食用的，特别是它的种子，可以用来榨油，是菜油的原始材料之一，在油价日益上涨的今天，色拉油的竞争力也慢慢在弱化，从健康和省钱两方面考虑，菜油在将来肯定会异军突起。

3、药用价值

二月兰可以降低体内的胆固醇含量，也可以清理血管，达到软化血管的作用。这样的效果是可以避免血栓的形成，降低了一些心脑血管疾病发病的概率。所以一些有三高的人群或者说中老年等心脑血管疾病的高发人群可以经常食用二月兰，可以起到保养健康的作用。

二月兰耐寒性较强，萌发早，可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。

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