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    深圳品茶喝茶,光明区喝茶工作室,无由持一碗

    2024-11-27 04:00:01 123次浏览
    价 格:面议

    《茶经》被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶艺的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。

    观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

    在苏东坡看来,“从来佳茗似佳人。”喝茶还如同品鉴人物,龙井淡雅如西子,铁观音香浓如丽人,岩茶沉重如力士,普洱沉郁如古贤……以人喻茶,就从感官的享受上升到精神的愉悦了。 所以,茶可以品味,可以品色,更可以品人。

    茶有一道

    茶之道,如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。

    茶有二悟

    一杯茶,由苦而甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。

    茶是三友

    饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。

    茶之四气

    一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;

    二曰灵气:茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;

    三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气;

    四曰意气:茶气要有一种慷概激昂的意气在,这是对茶的要求,更是对茶人的要求。

    茶的五性

    清:形神俱清;洁:品质高洁;和:温和脾胃,润择五脏;长:长养精神,生津;舆:提神醒脑,养生益智;

    茶之六味

    轻:入口轻扬,过舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:无粗老之感;软:无生硬之感;厚:无淡薄之软。

    茶有七情

    喜:使人心情愉悦;爱:茶德仁,但‘哀而不伤’;幽:发人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:发人真情。

    茶之八难

    一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。

    采焙不精,非造也;辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;不谙茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。

    茶有九香

    一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。

    干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。

    茶终十德

    晚唐刘贞亮将茶道精神称之为茶德,即以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。

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