武汉东方白领快餐配制中性能

东方美食，白领品质。湖北旗舰级营养快餐配制中心（总部）坐落在大武汉中央商务区旁的青年路271号。

2000平方米厂房实行封闭式管理，400平方米的两个无菌分装作业间是两江四岸的；双制式温控冷藏车是和北京奥运会指定真空保温箱确保了食品配送全程的卫生、、准时；日生产配送不同价位的营养套餐8000套，其中学生餐3000套，无疑是湖北省内快餐无店面经营的。

2004年托管武汉公交集团第二营运公司食堂，而后又成功托管省内七所大学食堂；形成了团膳无店面经营管理体系和个性化作业标准；2010年始启动《武汉市三环内营养快餐一份起送工程》，得到了市商务局的首肯，有望成为继武汉市早餐工程之后的又一朵商苑奇葩。

武汉东方白领快餐配制中心风雨兼程一路走来的六年中：

---是湖北省家餐饮无店面经营实体与对口学院联姻的企业；

---是湖北省内家注册商标的无店面经营的餐饮企业；

---是湖北省家营养快餐配送与大型食堂托管规模型双业态企业；

---是湖北省家打造“区隔+附加值+用户心智联想”的核心竞争力的企业。

---是湖北省家垄断展览、招聘、演出、赛事的高端快餐市场的企业。

---是湖北省家创造并实践小学生快餐“二次不落地”“双层保险”的温控作业标准的企业。

企业注册资金100万元，固定资产860万元，长期稳定的客户600余家。在468名员工中，硕士、大学、大专学历的占16%，具有中高级职称的占9%，其中营养师8名、配餐师12名，特级和一级厨师15名。

“学《五常》、抓源头、落手清洁、生产食品；践《守则》、重执行、常态、贡奉白领快餐。”在将要走进21世纪第二个年代的时刻，武汉东方白领快餐配制中心正在推行“以化管理、常态化维护为宗旨的“32字方针”，并自信地向市场规模、产量产值一年翻一番的目标奋进。